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「肉巻きおにぎり」※は、Ｂ級グルメとして話題の商品です。この話題の"ご当地グルメ"が"愛される"その理由を明らかにするために、アンケート調査を実施しました。
出展：「でき待ち」隠れた一品研究所（株式会社ドゥ・ハウス運営）
豚肉でおにぎり全体を巻いた宮崎県のＢ級グルメ。
宮崎県では元々「夜の軽食の定番」として、お酒を飲んだ後のシメやお土産として親しまれていました。
宮崎県知事がテレビでＰＲしたことで一気にマスコミからも注目、そのおいしさはクチコミでも多くの人に広まってきています。
Ｂ級グルメとして話題になった「肉巻きおにぎり」の認知率は「55.6％」と、半数以上の方が認知している商品でした。男女別に見ると、男性の認知率が「50.0％」、女性の認知率が「59.0％」と、女性の認知率が高い結果となりました。
「１．購入したことがあり、食べたこともある」（6.3％）
「２．購入したことがあるが、食べたことはない（ギフト用に購入など）」（0.6％）
「３．購入したことはないが、食べたことはある（いただきものを食べたなど）」（6.5％）
選択肢「１」と「３」を足した、喫食経験率は「12.8％」。
選択肢「１」と「２」を足した、購入経験率は「6.9％」となりました。
自分で購入して食べるより、いただきものを食べた人が多いことが特徴的でした。
自分で購入し、食べたことがある１２０人のユーザーに、「購入前の期待点」と「喫食後の満足点」について問いました。期待度、満足度の上位の項目は以下の選択肢となりました。
「肉の味」（期待度：67.5％／満足度：69.2％）
「タレの味」（期待度：55.8％／満足度：71.7％）
「ご飯の味」（期待度：32.5％／満足度：42.5％）
「話題性」（期待度：41.7％／満足度：20.0％）
「見た目」（期待度：38.3％／満足度：12.5％）
「タレの味」に「70％」以上の人が満足し、「69％」以上の人が「肉の味」にも満足しています。
「肉の味」に期待をして買った人が多いようですが、「タレ」「ご飯」も期待を上回る満足度だったようです。
自分で購入し、食べたことがある１２０人のユーザーの再購入意向は「83.3％」となりました。
「買いたい」（83.3％）
「買いたくない」（16.7％）
性別でみると男性の再購入意向は「89.5％」。女性は「77.8％」となっており、男性の再購入意向の方が高い傾向が見てとれました。
喫食経験者の感想には、「いつでも気軽に食べられる、作れる」 「ボリュームがある」 「期待を裏切らない味」といった評価が目立ちました。
意外ではないけど、肉とタレとご飯の絡み合った期待を裏切らない味を、お腹が空いたときに気軽に食べる、宮崎発の新しいファーストフードであることが良く分かる調査結果でした。
気軽に美味しくお腹を満たす、ハンバーガーなどと並んで、永く愛される逸品になるのではないでしょうか。
「肉巻きおにぎり」の定番である「しょうゆ味」。その他の味にも興味を持っているようです。
食べてみたい味 1位は「味噌風味」で46.7％。2位は「塩風味」45.0％となっています。
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